Actualités

  1. Présence d'alcaloïdes tropaniques

    Suite à la détection d’alcaloïdes tropaniques dans de la farine de maïs utilisée dans un grand nombre de produits de maïs (chips, snacks,...), de nombreux produits sont actuellement rappelés du marché par mesure de précaution.

  2. Publication d'une nouvelle fiche technique

    Une nouvelle page pour professionels a été créée: Contaminants - nitrates. Cette page reprend des éléments de la nouvelle fiche technique de la Division de la sécurité alimentaire: Les nitrates dans l’alimentation humaine - Analyse des données 2015 - 2021.

  3. Nouveau conseil de consommation

    La Division de la sécurité alimentaire a émis un nouveau conseil de consommation concernant les glycoalcaloïdes. Ce substances potentiellement toxiques qui sont surtout présentes dans des pommes de terre. Il est recommandé de suivre quelques conseils lors de la consommation...

  4. Nouveau conseil de consommation

    La Division de la sécurité alimentaire a émis un nouveau conseil de consommation concernant la pipérine. La publication explique les effets de la substance sur le corps humain, les risques pour la santé qui peuvent résulter d'une consommation trop élevée et les recommandations émises

  5. Présence de l’allergène « œufs » non mentionné sur l’étiquette

    Vente au Luxembourg par : Lidl

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