Actualités

L’encadrement d’un enfant souffrant d’allergie alimentaire en collectivité nécessite la coopération de différents acteurs (famille, équipe médicale, équipe éducative et pédagogique, service de restauration collective,..). Le projet d’accueil individualisé (PAI), précisant le rôle de chacun et la complémentarité des interventions, ...

Prière de faire votre inscription via le lien suivant jusqu'au vendredi 3 Novembre 2017. http://www.signin.lu/conference_allergie/ ...

Invitation: L’OSQCA dans son rôle de point de contact luxembourgeois pour l’EFSA et point de contact national pour la Commission européenne a le plaisir d'organiser en date du 9 Novembre 2017 son 7ième colloque sur la sécurité de ...

Le directeur exécutif de l’EFSA, Bernhard Url, a rendu visite au Luxembourg dans le cadre d’une mission de visite de tous les États membres de l’UE et a participé à une réunion avec les représentants des autorités nationales travaillant dans le domaine de la sécurité alimentaire et les organisations nationales nommées dans le cadre de l’Art. 36 sur la coopération scientifique...

**Les conclusions et les présentations sont disponibles** Dans le cadre de sa présidence au Conseil de l’Union européenne, le ministère de la santé luxembourgeois a organisé une conférence sur le sujet « Food contact materials : working together for safety and innovation in Europe »...

La sécurité sanitaire des aliments est une responsabilité partagée. Il est important de travailler sur toute la chaîne de production alimentaire. Ainsi, l’OMS donne, dans une vidéo et une brochure, « Cinq clefs pour des aliments plus sûrs », des recommandations pratiques à ...

L'Europe possède les normes de sécurité alimentaire qui sont parmi les plus rigoureuses du monde. Son solide receuil de législation permet d'assurer que les denrées alimentaires sont sûres pour les consommateurs. L'élément essentiel pour garantir le flux d'informations entre pays concernés ...

L'Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) est la pierre angulaire de l'Union européenne (UE) pour ce qui concerne l'évaluation des risques relatifs à la sécurité des aliments destinés à l'alimentation humaine et animale. En étroite collaboration avec les autorités nationales ...

Le Codex Alimentarius vise à garantir des denrées alimentaires sûres et saines pour tous et partout. Le commerce international des denrées alimentaires existe depuis des milliers d'années mais, jusqu'à une période relativement récente, les aliments étaient essentiellement produits, vendus et consommés sur ...

La nécessité de combattre les maladies animales au niveau mondial a conduit à la création de l'Office international des épizooties grâce à l'Accord international signé le 25 janvier 1924. En mai 2003, l'Office est devenu l'Organisation Mondiale de la Santé Animale ...

L’OMS est l’autorité directrice et coordonatrice, dans le domaine de la santé, des travaux ayant un caractère international au sein du système des Nations Unies. Elle est chargée de diriger l’action sanitaire mondiale, de définir les programmes de recherche en santé, ...

La Journée mondiale de la Santé est célébrée chaque année le 7 avril, date anniversaire de la création de l’Organisation Mondiale de la Santé (OMS) en 1948. Elle a pour but de susciter la réflexion sur des problèmes importants de santé publique. Cette année, la Journée Mondiale de la Santé a pour thème: “La sécurité sanitaire des aliments”.

En date du 10 décembre 2014, l'Organisme pour la Sécurité et la Qualité de la Chaîne Alimentaire (OSQCA) avait organisé son 6e colloque sous l'affiche 'La sécurité dans mon assiette' ......

La Fédération des Hôteliers, Restaurateurs et Cafetiers (HORESCA) ainsi que la Luxembourg School for Commerce (LSC) avaient invités les professionnels de la gastronomie à une séance d'information portant sur la sécurité alimentaire dans les locaux de la Luxexpo dans le cadre ...

Le secteur agro-alimentaire, les autorités publiques et les instituts de recherche ont un besoin incessant d’analyser et de communiquer sur les risques liés à notre alimentation ...