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Les résultats des analyses effectuées par les services de contrôle alimentaire du Luxembourg montrent l'absence de L. monocytogenes dans les 4 échantillons officiels prélevés.

Actuellement, il y a en Allemagne et au Pays Bas deux épisodes de toxi-infections alimentaires (cas de maladie groupés) causés par Listeria monocytogenes. Dans ce contexte, les autorités de sécurité alimentaire du Luxembourg ont été informées au courant du week-end

Le laboratoire de référence européen pour les matériaux destinés à entrer en contact avec les denrées alimentaires a publié des lignes directrices concernant les conditions de contrôles analytiques des ustensiles de cuisines entrant en contact avec les denrées alimentaires.

La Commission européenne a lancé une étude sur l’utilisation des phtalates (les esters d’acide phtalique) dans les matériaux et objets destinés à entrer en contact avec les denrées alimentaires. Il est possible de donner son avis en répondant à un sondage...

Pour l’édition 2019 de la Schouberfouer, la Division de la Sécurité alimentaire a, comme les années passées, mis en place un programme de contrôle des établissements alimentaires. Ce programme prévoit des prélèvements d’échantillons de denrées alimentaires tout comme des inspection ...

Les personnes intéressées par un poste de membre du conseil d’administration de l’Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) instituée par le règlement (CE) no 178/2002 du Parlement européen et du Conseil du 28 janvier 2002 établissant, sont invitées

Concernant la plante de chanvre industriel (Cannabis sativa L. issu d’une variété de chanvre autorisée et avec une teneur en delta-9-tetrahydrocannabinol (THC) inférieure à 0.3 %), il faut faire la différence entre les différentes parties de plante utilisées. En effet, les graines de chanvre industriel et les produits dérivés tels que l’huile de graines de chanvre sont connus comme alimentaire.

La Division de la sécurité alimentaire recrute un chargé d'étude technique et scientifique de la carrière A1 pour le contrôle de l'étiquetage alimentaire...

Europol/INTERPOL ont publié les résultats de l’action européenne OPSON VIII dans laquelle il s'agissait de détecter des actions frauduleuses dans le secteur de l'alimentation biologique. L'action s'est focussée sur des chaînes de distributions internationales et

Comment sont contrôlés les teneurs en pesticides ? Peut-on consommer des noyaux d’avocats ? Quelle est la fréquence de contrôle des restaurants ? Comment fonctionne l'évaluation du risque auprès de l’EFSA ? Présentation au Midi du Consommateur

À l'avenir, les informations scientifiques sur lesquelles se fondent l'évaluation des risques dans la chaîne alimentaire et la communication sur la sécurité des aliments seront plus transparentes et plus faciles d'accès pour les citoyens...

La Commission européenne a lancé une étude d'impact initiale concernant les limites de migration pour le plomb, le cadmium et éventuellement d'autres métaux provenant de matériaux vitreux ou en céramique dans les ustensiles de table ou de cuisine.