Covid-19 : Livraisons alimentaires à domicile

Même si le coronavirus SARS-CoV-2 ne prolifère pas dans les denrées alimentaires et qu'une contamination par le coronavirus liéé à l’ingestion d’une denrée alimentaire est très peu probable, il est nécessaire de respecter les règles d’hygiène suivantes pour éviter une propagation du virus par les livraisons à domicile et pour garantir la sécurité alimentaire, car il ne faut pas oublier les dangers liés directement à un manque d’hygiène alimentaire.

 

Choix de vos plats ou de vos livreurs:

 

Privilégiez:

• des plats cuits et emballés ou protégés par un film plastique / aluminium ou autre type d'emballage
  
• des traiteurs à courte distance de votre domicile pour permettre une livraison rapide
• en cas d'allergies alimentaires, des fournisseurs qui notifient la présence possible d’allergènes avant la commande.

 

A la livraison:   

• Respectez les gestes barrières.
• Ne laissez pas entrer le livreur dans votre domicile et prévoyez la possibilité de déposer les plats / produits commandés devant votre domicile.
• Privilégiez le payement par carte, en ligne ou par Digicash. Il est conseillé de ne pas utiliser les doigts pour effectuer le code mais un feutre ou la carte elle-même. 
  
• Lavez vous les mains immédiatement après la fin de la livraison.
• Abstenez-vous de donner des récipients privés aux livreurs.  

 

Après la livraison:  

• Lavez-vous les mains après avoir déballé, décartonné ou ouvert les produits ou plats, avant de manger.
• Consommez les plats livrés de préférence immédiatement après livraison.
• Si ce n'est pas le cas:
  

- plats chauds: maintenez-les au chaud (>65°C) jusqu'à la consommation.

- plats froids: mettez-les directement dans le réfrigérateur.

- plats congelés: mettez-les directement dans le congélateur.

- restes de repas livrés: transvasez-les dans des récipients adaptés et propres (lavés au lave-vaisselle) et faites-les refroidir rapidement, et consommez les dans un délai de 1-2 jours.

 

Take-away ou plats à emporter:   

 

Veuillez suivre les mêmes consignes et assurez-vous que vous pouvez respecter la chaîne du froid et du chaud lors du transport vers votre domicile.