Rappels de produits Rappel : Filets d'anchois salés de la marque Connétable Présence d'histamine

Danger : Présence d’histamine

Les symptômes causés par une intoxication à l’histamine commencent quelques minutes ou quelques heures après consommation. Ils peuvent inclure des picotements ou des brûlures dans la bouche ou la gorge, des éruptions cutanées ou de l'urticaire, de l'hypotension artérielle, des démangeaisons, des maux de tête, des étourdissements, des nausées, des vomissements, de la diarrhée, des battements de cœur irréguliers et des difficultés respiratoires. Les symptômes disparaissent habituellement en quelques heures, mais peuvent persister pendant des jours, dans les cas graves. Ces symptômes peuvent être aggravés chez les jeunes enfants, les sujets immunodéprimés et les personnes âgées. Les personnes qui auraient consommé les produits mentionnés ci-dessus et qui présenteraient ce type de symptômes sont invitées à consulter un médecin en lui signalant cette consommation.