Alertes alimentaires
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Evaluation de huit arômes de fumée
L’EFSA a évalué la sécurité de huit arômes de fumée présents sur le marché de l’UE et dont l’autorisation devait être renouvelée, conformément à la législation applicable en la matière. Les travaux de l'EFSA sur les arômes de fumée sont...
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Semaine mondiale pour un bon usage des antimicrobiens du 17 au 23 novembre
A l’occasion de la journée européenne d’information sur les antibiotiques, qui a lieu tous les ans le 18 novembre, le ministère de la Santé et le ministère de l’Agriculture, de la Viticulture et du Développement rural renouvellent la campagne de...
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Présentation de TKPlate – La sécurité alimentaire sans expérimentation animale ?
Une nouvelle plateforme de modélisation et de prévision de la toxicité des produits chimiques et de leur devenir chez l'homme et l'animal marque une étape importante sur la voie d'un avenir où l'expérimentation animale dans le domaine de la sécurité...