Publications

Dans cette rubrique différents types de publications sont mises à disposition.

Généralités

• Dépliant de la divison de la sécurité alimentaire (Pdf - 1,04 Mo) Personnel et tâches
• Dépliant du Commissariat de la sécurité alimentaire (Pdf - 1,54 Mo) Personnel et tâches
• Coronavirus SARS-CoV-2 - Aliments crus (Pdf - 606 Ko) Conseil de consommation

Consommateurs

• Occurrence de larves de nématodes dans des poissons de mer [FR et DE] (Pdf - 115 Ko)
• Les compléments alimentaire (Pdf - 316 Ko) Fiche en Français et Allemand
• L'intoxication alimentaire avec Camplybacter (Pdf - 454 Ko) version FR
• Lebensmittelvergiftung mit Campylobacter (Pdf - 459 Ko) Version DE
• Acrylamide - produits à base de pommes de terre et céréales (Pdf - 467 Ko) Conseil de préparation
• Date de durabilité minimale vs. Date limite de consommation (Pdf - 993 Ko) Carte postale
• Mindesthaltbarkeitsdatum vs. Verbrauchsdatum (Pdf - 988 Ko) Carte postale
• 5 Schlüssel zu sicheren Lebensmittel (Pdf - 3,53 Mo) Version DE
• 5 clés pour des aliments plus sûrs (Pdf - 3,52 Mo) Version FR
• Vigilence : Consommation de bonbons acides (Pdf - 603 Ko) Conseil de consommation
• Sauce "pesto" et allergie alimentaire (Pdf - 603 Ko) Conseil de consommation
• COVID-19: Livraisons alimentaires à domicile - Consommateur (Pdf - 638 Ko) Fiche consommation
• Ustensiles et emballages en aluminium (Pdf - 659 Ko) Conseil de consommation
• Quiz sur la sécurité alimentaire avec solutions (Pdf - 997 Ko)
• Chocolat au lait et allergie alimentaire (Pdf - 597 Ko) Conseil de consommation
• Les traces d'allergènes (Pdf - 615 Ko) Fiche consommation
• Vigilence : Consommation de bonbons acides (Pdf - 705 Ko)

Professionnels

• Dossier de notification pour compléments alimentaires ( - 69 Ko) formulaire, formulaire, formulaire
• Étiquetage des denrées alimentaire (Pdf - 1,21 Mo) Guide pour les entreprises du Luxembourg
• Matériaux et objets entrants en contact avec les denrées alimentaires (Pdf - 189 Ko) Pour les exploitants alimentaires
• La patuline (Pdf - 649 Ko) Code d’usages pour la prévention et la réduction de contamination par la patuline du jus de pomme
• Repas sur roues (Pdf - 221 Ko) Exigences réglementaires pour la distribution de denrées alimentaires des services de repas sur roues
• Fiche technique - Acrylamide (règlement (UE) 2017/2158) (Pdf - 858 Ko) Guide d'interprétation de l'autorité compétente nationale
• COVID-19: Livraisons alimentaires à domicile - Secteur professionnel (Pdf - 645 Ko) Fiche technique
• Fiche technique - Acrylamide (Pdf - 788 Ko)
• Etiquetage des matériaux et articles destinés à entrer en contact avec les denrées alimentaires vendus au consommateur final (Pdf - 617 Ko) Fiche technique
• Demande d'enregistrement/d'agrément (art. 9/10 de 183/2005) (Pdf - 291 Ko)
• Antrag auf Registrierung/Zulassung nach Artikel 9/10 der Verordnung (EG) 183/2005 (Pdf - 204 Ko)
• Questions - réponses : La déclaration des allergènes (Pdf - 650 Ko)
• Présence de nickel dans les denrées alimentaires (Pdf - 1,16 Mo) Fiche technique
• Vaisselles en fibre de bambus (Pdf - 780 Ko) Fiche technique
• Demande d'enregistrement/d'agrément pour producteur primaires comme exploitant du secteur de l'alimentation (852/2004) et alimentation animale (183/2005) (Pdf - 301 Ko)
• Antrag auf Registrierung/Zulassung für Primärproduzenten (Futtermittelunternehmer / Lebensmittelunternehmer) (Pdf - 252 Ko)
• Liste des établissements agréés du secteur de l'alimentation animale conformément à CE/183/2005 ou pour la préparation/mise sur le marché d'aliments médicamenteux pour animaux (Pdf - 617 Ko)
• Liste des établissements enregistrés Luxembourg conformément au règlement (CE) 183/2005 (Pdf - 1,86 Mo)
• Utilisation de bambou dans FCM en plastique (Pdf - 457 Ko) Lettre commune BENELUX

Plans de contrôle et rapports

• Contrôle des compléments alimentaires, de l'alimentation spécifique et des nouveaux aliments (Pdf - 508 Ko) Système de contrôle officiel
• Contrôle de l'importation de denrées alimentaires d'origine non-animale (Pdf - 687 Ko) Système de contrôle officiel
• Contrôle du bien-être animal (Pdf - 658 Ko) Système de contrôle officiel
• Contrôle de la santé des végétaux (Pdf - 700 Ko) Système de contrôle officiel
• Campagne de contrôle matériaux en contact 2019 (Pdf - 1,02 Mo) Rapport annuel
• Allégationsde santéliées au Coronavirus - juin 2020 (Pdf - 619 Ko) Communication saisonnière
• Annexe 1 Liste des rapports spécifiques 2019 (Pdf - 673 Ko) Rapport annuel
• Contrôle des matériaux en contact avec les denrées alimentaires (Pdf - 473 Ko) Système de contrôle officiel
• Campagne de contrôle Etiquetage 2019 (Pdf - 609 Ko) Rapport
• Direction de la santé - Division de la sécurité alimentaire (Pdf - 925 Ko) Fiche technique
• Campagne de contrôle additifs et arômes 2019 (Pdf - 3,01 Mo) Rapport annuel
• Allégations de santé liées au Coronavirus - avril 2020 (Pdf - 584 Ko) Communication saisonnière
• Contrôle des OGM (Pdf - 737 Ko) Système de contrôle officiel
• Chlorprophame (Pdf - 790 Ko) Communication saisonnière
• Campagne de contrôle sur la présence de contaminants dans les denrées alimentaires 2019 (Pdf - 2,91 Mo) Rapport
• Contrôle de la production primaire des denrées alimentaires (Pdf - 453 Ko) Système de contrôle officiel
• Poste de contrôle frontalier -Luxembourg (Pdf - 419 Ko)
• Contrôle des aliments pour animaux (Pdf - 595 Ko) Système de contrôle officiel
• Contrôle des AOP, IGP, STG (Pdf - 550 Ko) Système de contrôle officiel
• Campagne de contrôle allergènes 2019 (Pdf - 537 Ko) Rapport annuel
• Contrôle des produits phytopharmaceutiques (Pdf - 486 Ko) Système de contrôle officiel
• Campagne de contrôle Importation de d'Denrées alimentaires d'origine non-animale 2019 (Pdf - 900 Ko) Rapport
• Allégation de santé liées au Coronavirus - décembre 2020 (Pdf - 631 Ko) Communication saisonnière
• Campagne de contrôle Microbiologie 2019 (Pdf - 557 Ko) Rapport
• Administration des services techniques de l'agriculture ASTA (Pdf - 688 Ko) Fiche technique
• Contrôle de la santé animale (Pdf - 648 Ko) Système de contrôle officiel
• campagne de contrôle pesticides 2019 - annexe (Pdf - 628 Ko) Rapport annuel
• Contrôle des additifs alimentaires (Pdf - 473 Ko) Système de contrôle officiel
• Campagnes de contrôle Alimentation pour groupes spécifiques et compléments alimentaires 2019 (Pdf - 510 Ko) Rapport
• Liste des laboratoires européens et nationaux de référence (Pdf - 975 Ko) Annexe 2 du Plan national de contrôle pluriannuel
• Allégations de santé liées au Coronavirus - mai 2020 (Pdf - 580 Ko) Communication saisonnière
• Contrôle de l'étiquetage, des allégation nutritionnelles et de santé des denrées alimentaires et des allergènes alimentaires (Pdf - 467 Ko) Système de contrôle officiel
• Rapport annuel intégré du Plan de contrôle national pluriannuel 2019 (Pdf - 1,89 Mo) Rapport annuel
• Campagne de contrôle Inspections/audits et contrôles Hygiène 2019 (Pdf - 726 Ko) Rapport
• Contrôle des denrées alimentaire d'origine animale (Pdf - 727 Ko) Système de contrôle officiel
• Contrôle de l'agriculture biologique (Pdf - 500 Ko) Système de contrôle officiel
• Contrôle des résidus de médicaments vétérinaires (Pdf - 490 Ko) Système de contrôle officiel
• Campagne de contrôle Mycotoxines 2019 (Pdf - 2,07 Mo) Rapport
• Campagne de contrôle sur la présence d'OGM dans les denrées alimentaires 2019 (Pdf - 1,45 Mo) Rapport
• Campagne de contrôle pesticides 2019 (Pdf - 1,16 Mo) Rapport annuel
• Contrôle de l'hygiène des denrées alimentaires (Pdf - 472 Ko) Système de contrôle officiel
• Plan de contrôle national pluriannuel 2017-2020 (Pdf - 934 Ko)
• Contrôle des encephalopathies bovines (TSE) et sous-produits animaux (ABP) (Pdf - 556 Ko) Système de contrôle officiel
• Contrôle à l'importation d'animaux vivants et de denrées alimentaires d'origine animale (Pdf - 691 Ko) Système de contrôle officiel
• Contrôle des contaminants agricoles et industriels dans les denrées alimentaires (Pdf - 466 Ko) Système de contrôle officiel