La sécurité dans mon assiette 2022

Le Commissariat du gouvernement à la qualité, à la fraude et à la sécurité alimentaire en tant que Focal Point de l’EFSA, a eu le plaisir de vous convier à son événement annuel LA SÉCURITÉ DANS MON ASSIETTE.

La conférence a eu lieu en présence des ministres pour la Protection des consommateurs, Paulette Lenert, et de l’Agriculture, de la Viticulture et du Développement rural, Claude Haagen, et était animée par Joseph Rodesch, alias Mr. Science.

25o participants ont eu la possibilité d'écouter les présentations des experts sur les différents contrôles officiels au niveau de la chaîne alimentaire et ont pu que s'échanger à l'issue de la conférence avec ces experts afin d’approfondir l'un ou l'autre point. Ils ont également pu tester des préparations alimentaires à base d’aliments nouveaux autorisés dont notamment des graines de chia et des insectes.

Toutes les présentations sont maintenant disponibles dans "pour en savoir plus".

Voici quelques impressions de l'événement:  

Avec l'outil "Mentimeter", le modérateur Joseph Rodesch, connue comme Mr. Science, a pu impliquer le public de façon interactive.