Guide de bonnes pratiques d'hygiène et d'application des principes HACCP - Chambre des métiers

La Chambre des Métiers a édité une nouvelle version de son Guide de bonnes pratiques d'hygiène pour les différents métiers de la bouche dans le cadre de l'application de la réglementation d'hygiène alimentaire.

Ce guide est validé par le Ministère de la Protection des consommateurs.