Hydrocarbures d'huiles minérales

Vu le potentiel carcinogène des hydrocarbures aromatiques d'huiles minérales (MOAH), la Division de la sécurité alimentaire recommande de limiter autant que possible l'exposition à ces composés.

Ensemble avec les États membres et la Commission européenne, des limites maximales des concentrations de MOAH dans les denrées alimentaires ont été fixées pour retirer et, si nécessaire, de rappeler ces denrées alimentaires du marché.  

Plus d'explications concernant les hydrocarbures d'huiles minérales (MOH) et en particulier les MOAH ainsi que les nouvelles recommandations sont reprises ici et dans la fiche technique (Pdf, 680 Ko) mise à jour.