Moniliformine

Moniliformin (MON) ist ein Mykotoxin mit niedrigem Molekulargewicht, das hauptsächlich von Fusarium-Pilzen gebildet wird und vor allem in Getreide vorkommt. MON verursacht in vitro Chromosomenaberrationen, es liegen jedoch keine Daten zur Genotoxizität in vivo oder zur Karzinogenität vor.