DE : Arten von Gefahren in der Lebensmittelkette
Biologische Gefahren
Bakterielle Toxine
Schimmel
Viren
Chemische Gefahren
Zusatzstoffe
Kontaminanten
Materialien und Gegenstände, die mit Lebensmitteln in Berührung kommen
Pestizide
Neue Lebensmittel / Nahrungsergänzungsmittel
VMPR - Rückstände von Tierarzneimitteln
Physische Gefahren
Fremdkörper
Mögliche Erstickungsgefahr durch Zusatzstoffe
Allergien und Unverträglichkeiten
Allergene
Andere Gefahren
Qualität
Reizgefahr
Tiernahrung
Anmerkung: Die Liste der Gefahren erhebt keinen Anspruch auf Vollständigkeit.
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