Tenuazonsäure

Tenuazonsäure gehört zu den Alternaria-Toxinen,  Mykotoxine die hauptsächlich von den Pilzen Alternaria alternata und Alternaria solani produziert werden. Sie sind die wichtigsten kontaminierenden Pilze in Weizen, Sorghum und Gerste und wurden auch in Ölsaaten wie Sonnenblumen und Raps, Tomaten, Äpfeln, Zitrusfrüchten, Oliven und verschiedenen anderen Obst- und Gemüsesorten nachgewiesen.