Rappels de produits Rappel de "Vieille Prune" présence d'éthylcarbamate

Les autorités de sécurité alimentaire viennent d'être informées par la système d'alerte rapide de la Commission européenne du rappel d'une boisson spiritueuse à cause de la présence de carbamate d'éthyle.

Le carbamate d’éthyle est une substance qui peut être naturellement présente dans les aliments fermentés comme le pain, le yaourt, la sauce soja et les boissons alcoolisées (spiritueux, vin, bière et en particulier le spiritueux à base de fruits à noyau).

Cette substance chimique peut être formée au cours de la fabrication d’une eau-de-vie à base de fruits à noyau si toutes les précautions ne sont pas respectées (notamment lié au broyage des fruits à noyau ainsi qu’aux conditions de conservation du produit fini).

Il s'agit du produit suivant:

Le produit en question a été commercialisé au Luxembourg au Luxembourg dans le Supermarché DPS à Rombach Martelange.

Les autorités de sécurité alimentaire luxembourgeoises recommandent aux consommateurs de ne plus consommer ce produit.