Labels (Bio, qualité, etc.) Révision de l’algorithme de calcul du Nutri-Score

Dans le cadre de la gouvernance transnationale du Nutri-Score, le comité de pilotage a finalisé le processus de révision de l’algorithme de calcul du Nutri-Score. Les recommandations du comité scientifique pour les boissons ont ainsi été adoptées.

Les évolutions pour les boissons permettront d’atteindre les principaux objectifs suivants:

  • harmoniser l’algorithme en assurant une classification cohérente de l’ensemble des boissons,
  • maintenir la position spécifique de l’eau dans la catégorie A,
  • mieux différencier la composition nutritionnelle des boissons selon leur teneur en sucres,
  • modifier l’algorithme afin de limiter la substitution des sucres par des édulcorants et
  • conserver une classification globalement similaire des jus de fruits et nectars.

 

 

 

Dernière modification le