Rappels de produits Rappel : Thé Matcha de la marque SHAN WAI SHAN Teneur trop élevée en aluminium

Danger : Teneur trop élevée en aluminium

Compte tenu de la persistance de l’aluminium dans l’organisme, l’EFSA a estimé qu’il convenait d’établir une dose hebdomadaire tolérable (DHT) de 1 mg/kg de poids corporel/semaine. Plusieurs études animales démontrant des effets nocifs sur les testicules, les embryons et le système nerveux mature ou en développement suite à l’administration de composés d’aluminium alimentaires. La neurotoxicité de l’aluminium pour les patients soumis à une dialyse, donc chroniquement exposés à des concentrations élevées d’aluminium, a été démontrée. Il a également été suggéré que l’aluminium est associé à la maladie d’Alzheimer et à d’autres maladies neurodégénératives chez l’homme.