Clostridium perfringens : un pathogène comme indicateur de la qualité de l’eau

Publication d'une nouvelle fiche technique

La Division de la sécurité alimentaire a émis une nouvelle fiche technique concernant Clostridium perfringens : un pathogène
comme indicateur de la qualité de l’eau.

 

La fiche technique présente la bactérie Clostridium perfringens et les dangers liés à son infection. Elle explique de plus, comment des bactéries anaérobies sulfito-réductrices qui incluent les C. perfringens sont utilisées comme indicateurs de la qualité d'eau.  

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