Conseil de consommation de bonbon acides

Il existe sur le marché des confiseries acides destinées à provoquer un « effet flash » en bouche. Il s’agit de bonbons principalement composées de sucre et d’acide (acide citrique, acide malique, acide lactique).

Même si les risques sont indiqués sur l’emballage, les autorités de la sécurité alimentaire émettent les recommandations suivantes :

 

  • Les confiseries sont à consommer avec modération, trop d’aliments riches en sucre ajouté ne sont pas bon pour la santé.
  • Lire et suivre attentivement les avertissements mentionnés sur les étiquettes des confiseries.
  • Ne pas donner de bonbons très acides aux enfants de moins de 6 ans.
  • Les bonbons très acides sont à proscrire dans le cadre scolaire, des maisons relais ou structures collectives en raison d’un contrôle difficilement applicable des quantités consommées par les enfants, par exemple dans les cours de récréation.
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