Ciguatoxine

Was sind die Risiken und Symptome?

Ciguatoxin ist ein starkes Neurotoxin, dessen Einnahme zu Ciguatera führt, einer nicht-bakteriellen Lebensmittelvergiftung. Das klinische Bild ist oft heterogen und umfasst in der Regel:

1.    Gastrointestinale Symptome: Treten in der Regel zuerst auf (Übelkeit, Erbrechen, Durchfall).

2.    Neurologische Symptome: Die charakteristischsten und anhaltendsten Symptome (Muskel- und Gelenkschmerzen, Kribbeln, Taubheitsgefühl, und das paradoxe Gefühl einer Temperaturumkehr, bei dem Kälte als Hitze empfunden wird).

3.    Kardiovaskuläre Symptome: Seltener, aber potenziell schwerwiegend (Blutdruckabfall, Bradykardie).

Warnung: Wenn Sie das betreffende Produkt konsumiert haben und eines dieser klinischen Symptome aufweisen, sollten Sie unverzüglich einen Arzt aufsuchen. Es ist wichtig, den Arzt über den Konsum des betreffenden Produkts zu informieren, um eine schnelle Diagnose zu ermöglichen. Die Symptome treten normalerweise 3-6 Stunden nach dem Verzehr auf, in manchen Fällen auch erst 30 Stunden danach.