Aspartame

L’aspartame est un édulcorant artificiel souvent utilisé dans les aliments et boissons et dans les produits minceurs. Sur le produit l’aspartame peut être énoncé par son numéro E951, mais la mention ‘contient de l’aspartame (source de phénylalanine)’ est obligatoire, dû au danger pour la santé des personnes souffrant de la phénylcétonurie. Toute autre personne peut consommer des produits contenant de l’aspartame, en respectant la dose journalière recommandée de 40mg par kg de poids corporelle.