EFSA Journal

L’EFSA Journal est une revue scientifique en ligne et à libre accès qui publie les outputs scientifiques de l'Autorité européenne de sécurité des aliments. Les différents types d’outputs de l’EFSA concernent le domaine d’évaluation de risques en relation avec les denrées alimentaires et aliments pour animaux et incluent notamment la nutrition, la santé et le bien-être animal et la santé et la protection des végétaux.