Des aliments sûrs, de la ferme à la table

En 2002, les grands principes du système de sécurité alimentaire de l'UE ont été introduits, comme l'évaluation scientifique des risques, la responsabilité des producteurs de denrées alimentaires et les droits des consommateurs. Au fil des années, des règlements secondaires sont venus s'ajouter concernant par exemple : l'hygiène, les contaminants, les additifs, les aliments enrichis et spécifiques, etc.

Au Luxembourg, ces règles sont fixées dans des lois et des règlements. Il existe un certain nombre d'acteurs publics qui effectuent des contrôles pour s'assurer que les entreprises respectent les règles.

Cette conférence "Sécher Liewensmëttel vum Bauer ob den Dësch" explique les grands principes de la sécurité alimentaire, montre au consommateur où il peut trouver quelles informations et clarifie également le rôle du consommateur dans ce système.  

Vous pouvez vous inscrire auprès de l'Université populaire jusqu'au 11 octobre 2022.

Attention: la conférence se tiendra en Luxembourgeois.

Université populaire Belval
14, Porte de France
L-4360 Esch-Sur-Alzette

Toutes les présentations dans le cadre de l'agriculture:

• 11.10: Biolandwirtschaft - Chance an Erausfuerderung (L'agriculture biologique - opportunité et défi):
  
• 12.10: Sécher Liewensmëttel vum Bauer ob den Dësch (Des aliments sûrs, de la ferme à l'assiette)
  
• 17.10: Geméisbau zu Lëtzebuerg (Culture maraîchère au Luxembourg)
• 21.11: Fuerschung an Landwirtschaft - wei Innovatiounen eis Landwirtschaft weider brengen (Recherche en agriculture - comment les innovations font progresser notre agriculture)
  
• 28.11: Klima (Climat)
• 13.12: Ländlech Entwécklung an di europäesch LEADER-Initiativ zu Lëtzebuerg (Développement rural et l'initiative européenne LEADER au Luxembourg)