Alternariol und Alternariolmonomethylether

Alternariol und Alternariol Monomethyl-Ether werden von bestimmten Pilzen der Gattung Alternaria alternata produziert. Diese Schimmelpilze verursachen vor allem Pflanzenkrankheiten bei vielen Pflanzen, produzieren aber auch Toxine, die manchmal eine genotoxische Wirkung haben. Am häufigsten befallen diese Pilze Getreide.