Migration d'huile de soja époxydée (ESBO)

L'huile de soja époxydée (ESBO) est utilisée entre autres comme plastifiant dans le joint des couvercles des bocaux pour leur assurer une parfaite étanchéité et a migré dans le produit. Le risque en cas de consommation ponctuelle est minime. Seule une consommation importante et répétée dans le temps de ce produit peut entraîner un risque pour la santé.