Risque possible de suffocation lié aux additifs

Certaines denrées alimentaires contiennent des additifs gélifiants qui peuvent présenter un risque car ils rendent les produits plus solides et peuvent donc provoquer des étouffements, notamment chez les enfants. Le risque d'étouffement réside principalement dans la taille, la forme et la consistance ferme de ces denrées alimentaires. Ceci est souvent le cas pour les confiseries gélifiées.

Lors de signes d’étouffement, il est important d’agir immédiatement en adoptant les gestes adéquats que vous trouverez notamment sur le site Santé.lu : Gestes de premiers secours /Étouffement