Rappels de produits Rappel : Chips de légumes (sel de mer) de la marque Delhaize Bio

La société Delhaize rappelle le produit suivant au Luxembourg :  

Danger : Teneur trop élevée en acrylamide

L’acrylamide est une substance qui se forme lors de la cuisson à haute température et faible humidité produits à base de pomme de terre/légumes/fruits (frites/chips). Elle a un caractère cancérogène et génotoxique c’est-à-dire qu’elle peut provoquer des cancers et endommager l’ADN, le matériel génétique des cellules. Il est donc conseillé de réduire la présence d'acrylamide dans les denrées alimentaires.

Les produits concernés sont par exemple des produits à base de pomme de terre (frites, chips) et produits à base de céréales (biscuits, biscottes, toasts, céréales petit déjeuner, pain et pizzas). D’autres produits, comme le café, les substituts du café (ex. chicorée) peuvent également contenir de l’acrylamide.

Vente confirmée au Luxembourg par : Delhaize

Source d’information : Contrôle officiel