Actualités

Conférence : La sécurité dans mon assiette 2024

11.06.2024

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L'ALVA a le plaisir de vous inviter à sa conférence annuelle "La sécurité dans mon assiette" le 11 juin au Tramsschapp. La conférence est en luxembourgeois et traduite en français.

Recrutement d’un gestionnaire des ressources humaines (m/f)

07.05.2024

L'Administration luxembourgeoise vétérinaire et alimentaire (ALVA) recrute un gestionnaire des ressources humaines (m/f) dans la carrière A2 à tâche complète à durée indéterminée. Le poste est disponible sous le statut de fonctionnaire ou d'employé de l'État. Il est aussi ouvert...

Recrutement d'un agent d'acceuil (m/f)

07.05.2024

L'Administration luxembourgeoise vétérinaire et alimentaire (ALVA) recrute un agent d'acceuil (m/f) dans la carrière C1 à tâche complète à durée indéterminée. Le poste est disponible sous le statut de fonctionnaire de l'État. Il est aussi ouvert aux ressortissants des Etats...

Information sur la qualité des eaux minérales naturelles françaises

30.04.2024

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En France, un producteur d’eaux minérales naturelles a fait l’objet de plusieurs articles de presse qui ont reporté sur des techniques de traitement qui ne seraient pas en accord avec la réglementation...

Arômes de fumée - décision de la Commission en suspens

29.03.2024

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Contexte Le Règlement (CE) n° 2065/2003 établit une procédure d'évaluation de la sécurité et d'autorisation des produits primaires d'arômes de fumée dans le but de garantir un niveau élevé de protection de la santé humaine, des intérêts des consommateurs et...

Consultation publique concernant matériaux et objets pour contact alimentaire de l'EDQM

25.03.2024

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La Direction européenne de la qualité du médicament & soins de santé (European Directorate for the Quality of Medicines and Health Care, EDQM) a publié une consultation publique en ce qui concerne le projet relatif au guide technique sur la...

Recrutement d'un Assistant administratif (m/f)

22.03.2024

L'Administration luxembourgeoise vétérinaire et alimentaire (ALVA) recrute un assistant administratif (m/f) dans la carrière B1 à temps partiel (50%) et à durée déterminée jusqu'au 31 juillet 2025. Le poste est disponible sous le statut d'employé de l'État. Il est aussi...

L'ALVA établit de nouvelles normes en matière de contrôle alimentaire

19.03.2024

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L’Administration luxembourgeoise vétérinaire et alimentaire (ALVA), une des administrations du Ministère de l'Agriculture, de l'Alimentation et de la Viticulture, a été créée par la loi du 8 septembre 2022. Sur le principe « de la fourche à la fourchette »,...

Consultation publique concernant les matériaux destinés à entrer en contact avec des denrées alimentaires

14.03.2024

materiaux-contact-denrees

La comission européenne lance une consultation publique concernant les règlements (UE) N°10/2011 et (CE) N°2023/2006. Ce règlement vise à renforcer le contrôle de la qualité au titre du règlement (UE) n° 10/2011 relatif aux matériaux destinés à entrer en contact...

Residus médicaments vétérinaires

11.03.2024

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L'Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) a publié son rapport annuel sur les résidus de médicaments vétérinaires. Ce rapport révèle que les résidus de médicaments vétérinaires dans les aliments d'origine animale restent à des niveaux bas et sans danger...

Le phénomène du blanchiment du chocolat

29.02.2024

aliments consommateurs

Le chocolat peut devenir blanc en raison d'un phénomène appelé blanchiment du chocolat – « chocolate bloom », qui est la formation de stries ou de taches blanches ou grisâtres à la surface du chocolat. Ce phénomène de blanchiment est...

Vigilance : Défis liés à la consommation d’aliments extrêmement piquants

15.02.2024

consommateurs

Récemment des défis dans lesquels des individus consomment des aliments extrêmement épicés et rivalisent pour supporter la chaleur, ont gagné en popularité sur les réseaux sociaux. Les aliments extrêmement épicés et en particulier le « hot chip challenge », dans...

Restrictions à l’utilisation du bisphénol A (BPA) et des autres bisphénols dans les matériaux destinés à entrer en contact avec les denrées alimentaires

14.02.2024

institutions-internationales materiaux-contact-denrees

Cette initiative de la Commission européenne imposera une interdiction de l’utilisation du BPA dans les matériaux destinés à entrer en contact avec les denrées alimentaires, dont les emballages en plastique et les emballages enduits. Cela fait suite à la publication...

Enquête sur l'intoxication par la ciguatera dans l'UE

01.02.2024

hygiene recherche-scientifique

Dans le cadre du projet Eurocigua II, l'Autorité portugaise de sécurité économique et alimentaire (ASAE), en collaboration avec l'Université catholique du Portugal, a élaboré une enquête qui leur permettra d'évaluer le degré de connaissance de l'intoxication par la ciguatera dans...

Nickel dans les denrées alimentaires disponibles sur le marché luxembourgeois et apport alimentaire

24.01.2024

aliments contaminants recherche-scientifique

L'Administration vétérinaire et alimentaire luxembourgeoise (ALVA) a mené une étude sur la présence de nickel, un contaminant alimentaire d'origine naturelle ou anthropique, dans les aliments et boissons d'origine non animale vendus au Luxembourg. L'étude vise à évaluer l'exposition de la...

Conférence scientifique One Health Luxembourg 2023

12.12.2023

recherche-scientifique

L'Administration luxembourgeoise vétérinaire et alimentaire (ALVA) a de nouveau organisé, avec le soutien de l'Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA), son importante conférence annuelle de recherche sur la sécurité alimentaire, placée cette année sous le sujet « One Health...

Codex Alimentarius : 60 ans de dévouement pour la sécurité alimentaire mondiale

05.12.2023

aliments recherche-scientifique

Depuis soixante ans, la Commission du Codex Alimentarius œuvre en tant que pierre angulaire pour garantir la sécurité sanitaire des aliments à l'échelle mondiale. Son objectif principal réside dans l'établissement de normes alimentaires internationales fondées sur des données scientifiques et...

Evaluation de huit arômes de fumée

17.11.2023

ameliorants recherche-scientifique

L’EFSA a évalué la sécurité de huit arômes de fumée présents sur le marché de l’UE et dont l’autorisation devait être renouvelée, conformément à la législation applicable en la matière. Les travaux de l'EFSA sur les arômes de fumée sont...

Semaine mondiale pour un bon usage des antimicrobiens du 17 au 23 novembre

17.11.2023

A l’occasion de la journée européenne d’information sur les antibiotiques, qui a lieu tous les ans le 18 novembre, le ministère de la Santé et le ministère de l’Agriculture, de la Viticulture et du Développement rural renouvellent la campagne de...

Présentation de TKPlate – La sécurité alimentaire sans expérimentation animale ?

15.11.2023

animaux recherche-scientifique

Une nouvelle plateforme de modélisation et de prévision de la toxicité des produits chimiques et de leur devenir chez l'homme et l'animal marque une étape importante sur la voie d'un avenir où l'expérimentation animale dans le domaine de la sécurité...